Geplaatst op

Laagjes ovenschotel

Als je mij al een tijdje volgt, dan weet je dat ik verschillende recepten deel. Soms van eigen bodem, meestal van bekende schrijvers die heel goed zijn in het bedenken van recepten. Zelf vind ik het leuk om bestaande recepten uit te proberen en er een eigen twist aan te geven. Hoe doe jij dat?

Hoe ga jij om met je gewoonten? Lukt het je allemaal om voor elkaar te krijgen? Of gooi je regelmatig je handdoek in de ring en geef je toe aan je kinderen wat zij willen hebben? De keuze om het zelf te doen is helemaal oké. Maar weet dat ik je kan helpen als coach. Ik luister naar je verhaal, ik stel je vragen, geef je tools, tips en opdrachten om je naar een leefstijl te coachen die jij graag wenst met je gezin.

Wil je meer informatie? Neem gerust contact met me op! Het eerste contact is altijd gratis.

📄 Contact

📧 info@heppiefood.nl

📱 06 – 18551801

Geplaatst op

Vrijdag vraagdag

Je kent het vast wel. De dag is zomaar weer voorbij. Bezig  met het huishouden en met je kinderen. Eigenlijk wilde je nog even het boek erbij pakken waar je in aan het lezen bent. Of even met een vriend(in) bellen die je al een tijd niet hebt gesproken.

Aan het einde van de dag baal je dat je geen tijd voor jezelf hebt ingepland. Denk jij hier weleens over na? Of laat je alles maar gebeuren zoals het gaat?

Hoe ga jij om met je gewoonten? Lukt het je allemaal om voor elkaar te krijgen? Of gooi je regelmatig je handdoek in de ring en geef je toe aan je kinderen wat zij willen hebben? De keuze om het zelf te doen is helemaal oké. Maar weet dat ik je kan helpen als coach. Ik luister naar je verhaal, ik stel je vragen, geef je tools, tips en opdrachten om je naar een leefstijl te coachen die jij graag wenst met je gezin.

Wil je meer informatie? Neem gerust contact met me op! Ik heb nog een aantal vrije plekken. Wil je gebruik maken van mijn diensten? Vraag naar de mogelijkheden. Het eerste contact is altijd gratis.

📄 Contact

📧 info@heppiefood.nl

📱 06 – 18551801

Geplaatst op

Suikers

Er is veel te doen rondom de gezondheid van ons. Er lopen veel kinderen(volwassenen) rond met een overgewicht. In 2019 waren er ruim 13% van de kinderen tussen de 4 en 17 jaar. Waarvan 11% overgewicht en 2,1% obesitas. Schrikbarende cijfers, waar we met zijn allen een steentje aan kunnen bijdragen. Want onze kinderen zijn onze toekomst! En hoe fijn is het dat ze kunnen doen wat  ze zelf willen, zonder dat hun gewicht in de weg zit? En laten we wel wezen, er zijn altijd uitzonderingen!

In deze maand hebben we het over zoeken van balans tussen werk en privé. Wist jij dat wanneer je minder goed in je vel zit, de behoefte naar suikers ook groter is? En vaak ik het zo dat wanneer jij als ouder snackt, je het ook gemakkelijker geeft aan je kinderen. Daarom even een stukje over suikers.

Wat zijn suikers? Waar heb je ze voor nodig? Heb je ze wel nodig? Kun je leven zonder suikers? Wat is het verschil tussen natuurlijke suikers en toegevoegde suikers? En wat zijn enkelvoudige en meervoudige suikers? Wat heb ik aan deze informatie?

Wat zijn suikers?

Als je het over suikers hebt, gaat het eigenlijk over koolhydraten. Deze zitten in alle producten die suiker of zetmeel bevatten. Zo zitten er koolhydraten in fruit, zuivel, aardappelen, pasta, rijst, brood, frisdrank en koekjes. Je lichaam zet koolhydraten om in brandstof die je bijvoorbeeld gebruikt om te kunnen sporten en nadenken.

Enkelvoudig of meervoudig

Er bestaan verschillende soorten koolhydraten. Sommige bestaan uit één suikermolecuul, die noemen enkelvoudige koolhydraten. Andere koolhydraten bestaan uit ketens van twee of nog meer aan elkaar verbonden suikermoleculen. Dat zijn meervoudige koolhydraten.

Eet je iets waar meervoudige koolhydraten in zitten, dan breken enzymen in je speeksel en de dunne darm deze ketens van koolhydraten af tot losse suikermoleculen. Vervolgens komen die moleculen voornamelijk als glucose in je bloedbaan. Dit zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel stijgt.

Snel en langzaam

De vertering van meervoudige koolhydraten duurt langer dan die van enkelvoudige koolhydraten. Daardoor verstrijkt er meer tijd voordat meervoudige koolhydraten in de vorm van glucose vrijkomen in je bloed. Die noemen we daarom langzame koolhydraten. Enkelvoudige koolhydraten komen sneller als glucose in je bloed en worden daarom ook wel snelle suikers genoemd.

Snelle suikers zijn dus koolhydraten die snel in je bloedbaan komen en je bloedsuikerspiegel snel doen stijgen.

Snel weer trek

Eet je iets met snelle suikers oftewel snelle koolhydraten, dan stijgt je bloedsuikerspiegel in hoog tempo. Daarna daalt je bloedsuikerspiegel ook weer snel. Dat kan ervoor zorgen dat je al gauw weer trek hebt. Je krijgt even een oppepper van bijvoorbeeld een stuk chocolade, maar daarna heb je zo weer zin in meer zoetigheid. Bovendien zijn grote schommelingen in je bloedsuiker niet goed voor je gezondheid.

Langzame koolhydraten geven niet van die pieken in de bloedsuikerspiegel. Bovendien zitten producten met langzame koolhydraten vaak vol vezels. Die geven lang een verzadigd gevoel.

Snelle koolhydraten kunnen wel van pas komen bij duursport. Ben je bijvoorbeeld langer dan anderhalf uur aan het hardlopen of wielrennen, dan raakt de voorraad koolhydraten in je lijf op. Met snelle suikers kun je je energie dan weer aanvullen.

Waar zitten ze in?

Snelle koolhydraten zitten in:

  • Zoetigheid (suiker, zoet beleg, snoep, koekjes, taart, ijs, honing).
  • Dranken met suiker (frisdrank, vruchtensap, smoothies met fruit).
  • Aardappels.
  • Producten gemaakt van wit meel (wit brood, witte pasta, witte rijst).
Bron: gezondheidsnet Voor disclaimer raadpleeg de pagina op deze website.

 

Hoe ga jij om met je gewoonten? Lukt het je allemaal om voor elkaar te krijgen? Of gooi je regelmatig je handdoek in de ring en geef je toe aan je kinderen wat zij willen hebben? De keuze om het zelf te doen is helemaal oké. Maar weet dat ik je kan helpen als coach. Ik luister naar je verhaal, ik stel je vragen, geef je tools, tips en opdrachten om je naar een leefstijl te coachen die jij graag wenst met je gezin.

Wil je meer informatie? Neem gerust contact met me op! Het eerste contact is altijd gratis.

📄 Contact

📧 info@heppiefood.nl

📱 06 – 18551801

Geplaatst op

Dinsdag vul in…

Als je aan het werk bent aan je balans, dan heb je waarschijnlijk doelen in je hoofd die je graag zou willen. Dit kan zijn dat je voor jezelf wilt opkomen in je werk. Je gezin betrekken bij je proces of gewoon iets voor jezelf doen!

Een stukje van mijn verhaal

Ik zal een stukje van mijn verhaal met je delen. Begin 2018 ben ik van achteren aangereden. Vrijwel direct kon ik mijn arm niet meer gebruiken. Het was mijn dominante arm. De eerste 2 maanden kon ik er nog wel mee dealen, omdat ik er heilig van overtuigd was dat het snel goed zou komen. Na 3/4 maanden verlangde ik toch wel om niet meer afhankelijk van anderen te zijn. Het huishouden werd voor mij gedaan (waar ik overigens heel dankbaar voor ben!) Ik werd heen en weer gebracht naar alle medische afspraken (waar ik ook heel dankbaar voor was). Maar naar het werk gaan kon niet, omdat ik geen auto mocht rijden.

Onafhankelijk zijn

Ik verlangde zo erg naar mijn onafhankelijkheid, dat ik zo blij was dat ik na 6 maanden groen licht kreeg om weer auto te mogen rijden. Dankbaar dat het weer kon en dat er vooruitgang was geboekt. Om te lezen is het misschien iets heel kleins. Maar ik kan je vertellen dat wanneer je altijd gewend bent alles zelf te doen en dan plotseling alles aan een ander over moet laten, dit heel moeilijk is!

Hoe ga jij om met je gewoonten? Lukt het je allemaal om voor elkaar te krijgen? Of gooi je regelmatig je handdoek in de ring en geef je toe aan je kinderen wat zij willen hebben? De keuze om het zelf te doen is helemaal oké. Maar weet dat ik je kan helpen als coach. Ik luister naar je verhaal, ik stel je vragen, geef je tools, tips en opdrachten om je naar een leefstijl te coachen die jij graag wenst met je gezin.

Wil je meer informatie? Neem gerust contact met me op! Het eerste contact is altijd gratis.

📄 Contact

📧 info@heppiefood.nl

📱 06 – 18551801

Geplaatst op

Falafel

😋😋😋 een heerlijk hapje om mee te borrelen. Zelf vind ik het niet heel erg veel werk. Het is soms even toe zetten om in de keuken aan de slag te gaan. Ja, ik heb het ook weleens dat ik geen zin heb in koken. Hoewel ik koken toch echt heel erg leuk vind.

Als het dan klaar is, dan ben ik toch wel weer blij en kan ik er van genieten dat mijn gezin er van smult. Ik zou zeggen probeer het gewoon eens. Je kunt kiezen uit kikkererwten uit blik of droge kikkererwten. Bij droge kikkererwten heb je nog een dag geduld nodig, omdat ze 8 uur moeten weken in water.

Hoe ga jij om met je gewoonten? Lukt het je allemaal om voor elkaar te krijgen? Of gooi je regelmatig je handdoek in de ring en geef je toe aan je kinderen wat zij willen hebben? De keuze om het zelf te doen is helemaal oké. Maar weet dat ik je kan helpen als coach. Ik luister naar je verhaal, ik stel je vragen, geef je tools, tips en opdrachten om je naar een leefstijl te coachen die jij graag wenst met je gezin.

Wil je meer informatie? Neem gerust contact met me op!  Het eerste contact is altijd gratis.

📄 Contact

📧 info@heppiefood.nl

📱 06 – 18551801

Geplaatst op

Vrijdag vraagdag

Een voorbeeld uit de praktijk. Een kind (9 jaar) geeft bij mij aan dat zijn ouders hem een sleutel hebben gegeven. Als hij niet naar de opvang wil, omdat hij wil spelen, dan is dat oké. Ouders gaan wel mee naar sporten, maar zijn veel aan het werk. Deze jongeman zou het fijn vinden om wat meer aandacht te krijgen van zijn ouders.

Ongeacht wat jij ervan vindt, vind ik het heel dapper dat deze jongeman kan aangeven waar hij tegenaan loopt. We zijn er nu mee aan de slag. Ouders vinden werken erg leuk en zien dit als ontspanning. Ze waren zich niet bewust van wat dit met deze jongeman deed.

Hoe ga jij om met je gewoonten? Lukt het je allemaal om voor elkaar te krijgen? Of gooi je regelmatig je handdoek in de ring en geef je toe aan je kinderen wat zij willen hebben? De keuze om het zelf te doen is helemaal oké. Maar weet dat ik je kan helpen als coach. Ik luister naar je verhaal, ik stel je vragen, geef je tools, tips en opdrachten om je naar een leefstijl te coachen die jij graag wenst met je gezin.

Wil je meer informatie? Neem gerust contact met me op! In mei heb ik nog 3 plekken vrij. Het eerste contact is altijd gratis.

📄 Contact

📧 info@heppiefood.nl

📱 06 – 18551801

Geplaatst op

Wat eten we in mei

Groentekalender mei

Het is mei en dat beteken dat er weer nieuwe producten aangevuld kunnen worden in je voedingsschema. Er zullen ook een aantal geschrapt gaan worden. Hieronder lees je wat de Seizoensgroenten van mei zijn.

(er zijn meerdere lijsten op internet beschikbaar, dit is mijn lijst)

Hoe ga jij om met je gewoonten? Lukt het je allemaal om voor elkaar te krijgen? Of gooi je regelmatig je handdoek in de ring en geef je toe aan je kinderen wat zij willen hebben? De keuze om het zelf te doen is helemaal oké. Maar weet dat ik je kan helpen als coach. Ik luister naar je verhaal, ik stel je vragen, geef je tools, tips en opdrachten om je naar een leefstijl te coachen die jij graag wenst met je gezin.

Wil je meer informatie? Neem gerust contact met me op! Het eerste contact is altijd gratis.

📄 Contact

📧 info@heppiefood.nl

📱 06 – 18551801

 

Groenten Fruit
Aardappel Aardbei
Andijvie Appel
Asperge Bananen
Bloemkool Grapefruit
Doperwt Mandarijn
Groenselderij Peer
Knolraap Sinaasappel
Koolrabi Stoofperen
Krop sla Rabarber
Paddenstoelen Radijs
Paksoi
Peultjes
Prei
Raapstelen
Rode biet
Roodlof
Snijbiet
Spinazie
Spitskool
Ui
Waterkers
Wortel
Geplaatst op

Dinsdag vul in…

In de maand mei hebben we het over balans in werk en privé. Hoe ga jij om met obstakels in je leven?

Hoe ga jij om met je gewoonten? Lukt het je allemaal om voor elkaar te krijgen? Of gooi je regelmatig je handdoek in de ring en geef je toe aan je kinderen wat zij willen hebben? De keuze om het zelf te doen is helemaal oké. Maar weet dat ik je kan helpen als coach. Ik luister naar je verhaal, ik stel je vragen, geef je tools, tips en opdrachten om je naar een leefstijl te coachen die jij graag wenst met je gezin.

Wil je meer informatie? Neem gerust contact met me op! Ik heb nog plekken vrij. Het eerste contact is altijd gratis.

📄 Contact

📧 info@heppiefood.nl

📱 06 – 18551801

Geplaatst op

Pasta met rucola

Op het moment dat je uit balans bent, op je tenen loopt. Heb je vaak niet veel zin om nog te koken. Hoe kun je er dan toch voor zorgen dat je een lekkere maaltijd kunt maken die voldoende vezels heeft en snel klaar is. Vandaag deel ik een recept die voedzaam is en vezels heeft. Een goed alternatief voor iets wat ongezond is en net zo snel klaar.

Hoe ga jij om met je gewoonten? Lukt het je allemaal om voor elkaar te krijgen? Of gooi je regelmatig je handdoek in de ring en geef je toe aan je kinderen wat zij willen hebben? De keuze om het zelf te doen is helemaal oké. Maar weet dat ik je kan helpen als coach. Ik luister naar je verhaal, ik stel je vragen, geef je tools, tips en opdrachten om je naar een leefstijl te coachen die jij graag wenst met je gezin.

Wil je meer informatie? Neem gerust contact met me op! In mei heb ik nog 1 plek vrij. Het eerste contact is altijd gratis.

📄 Contact

📧 info@heppiefood.nl

📱 06 – 18551801