Zo zit je nog in januari en dan is de 2e maand alweer een feit. Dat betekent dat er andere behoeften zijn met eten. Er gaan wat producten weg en er worden producten toegevoegd. Zoals eerder gezegd, er zijn vele maandkalenders in omloop. Deze heb ik samengesteld.
Het volgen van een groente/fruit kalender is dat je nog steeds voldoende mogelijkheden hebt met het variëren van je maaltijden. Je lichaam krijgt de vitamines en mineralen binnen waar op dat moment ook behoefte aan is. Ons lichaam heeft in de winter niet heel veel voeding nodig. Ons lichaam is gebouwd op ‘overleven’ in de winter. Dit was in de oertijd al zo toen onze voorouders zochten naar eten om te kunnen leven.
Tegenwoordig hebben we het hele jaar door een keuze in de winkel en is er een overvloed aan eten. Ons lichaam is daar niet op gebouwd. De vele keuzes die wij tegenwoordig vinden in de supermarkten, zijn tegenwoordig ‘normaal’. Hoe ga je toch een keuze maken die bij de maand februari past en bij je behoeften.
Je kunt een weekmenu maken. Kijken wat er in de supermarkt in de aanbieding is. Scheelt weer in je portemonnee. Kijk wat je allemaal kunt doen met bijvoorbeeld boerenkool. Er zijn vele recepten te vinden. Boerenkool bijvoorbeeld kun je verwerken in smoothy’s, in een omelet, pannenkoeken, ovengerechten, aardappelgerechten, etc.
Zou jij wel meer informatie willen over de kalender of andere onderwerpen? Dat kan! Het eerste contact is altijd gratis.
📄 Contact
| Groenten | Fruit |
| Boerenkool | Ananas |
| Champignons | Appel |
| Knolselderij | Bananen |
| Pompoen | Grapefruit |
| Prei | Mandarijn |
| Rode bieten | Peer |
| Rodekool | Sinaasappel |
| Savooiekool | Stoofperen |
| Spruiten | |
| Uien | |
| Veldsla | |
| Winterpeen | |
| Witlof | |
| Witte kool | |
| Zuurkool |